Gaiwan in porcellana con smalto dorato

Un gaiwan per preparare il tè in infusione

Questo gaiwan in porcellana, detto anche tazza gaiwan, permette di preparare e versare il tè direttamente dalla ciotola. È composto da tre pezzi: una ciotola svasata, un coperchio con un piccolo pomello e un piattino coordinato. Lo smalto lucido, punteggiato di ocra dorata e marrone, contrasta con l’interno bianco della ciotola. I motivi e le sfumature possono variare da un pezzo all’altro.

La ciotola misura circa 11 cm di larghezza e 7,8 cm di altezza, con una capacità di circa 180 ml. Il set comprende la ciotola, il coperchio e il piattino; il vassoio da tè non è incluso.

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Per preparare il tè nel gaiwan, metti le foglie nella ciotola, aggiungi acqua calda e lascia in infusione. Il coperchio aiuta a trattenere le foglie mentre versi il tè.

Lava i pezzi a mano con acqua tiepida ed evita gli shock termici, che possono indebolire la ceramica.