Servizio da tè in porcellana con gaiwan o teiera

Preparare e servire il tè

Questo servizio da tè in porcellana permette di preparare e servire il tè con un gaiwan o una teiera, a seconda del modello scelto. Realizzato a mano, abbina un fondo bianco avorio lucido a decorazioni blu con dettagli rossi e a un sottile bordo marrone. I pezzi sono adatti, tra gli altri, al tè nero, ai tè profumati, all’Oolong, al puer, al Dahongpao e al Tie Guanyin.

I modelli «Ciotola con coperchio» comprendono un gaiwan e il suo piattino. I modelli «Ciotola con coperchio e tazze» aggiungono 2 piccole tazze coordinate. I modelli «Tazza con piede e teiera» includono una piccola tazza con piede e una teiera con beccuccio. Ogni formato è disponibile con caratteri e sigilli rossi, paesaggi blu oppure paesaggi blu abbinati a un motivo a reticolo. Il nome del modello specifica la combinazione e la decorazione.

Il gaiwan misura 12,5 × 9 cm e ha una capacità di 180 ml. Nei modelli con tazze, ciascuna piccola tazza misura 5,5 × 4,5 cm e contiene 45 ml. La teiera misura 9,5 × 8 cm e ha una capacità di 200 ml; la tazza con piede misura 8,5 × 6,5 cm nei modelli con decorazioni calligrafiche o paesaggi blu. Per la decorazione con paesaggi e reticolo è indicata una misura diversa per questa tazza.

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Nella preparazione cinese gongfu, il gaiwan consente infusioni brevi e successive: si versa poi l’infuso trattenendo le foglie con il coperchio.

Lava i pezzi con una spugna morbida ed evita gli sbalzi bruschi di temperatura, che possono indebolire la ceramica.