Una Teiera Cinese Yixing
- Materiale : Terracotta - Argilla Argilla
- Origine : Yixing (Cina)
- Contenuto : 150ml (0,15L)
- Dimensioni : 11. 9 x 5,5 cm
- Colore: Viola detto Violet (Zhini) = marrone
- Filtro: Argilla, palla a più fori, teiera incorporata davanti al beccuccio
- Fabbricazione: fatta a mano
- Officina di produzione: Wuwang
Teiera Yixing
Considerata da alcuni amanti del tè la regina delle teiere, la teiera di argilla Yixing è una cosiddetta teiera della memoria. L'argilla con cui è realizzato è leggermente porosa, quindi i tannini del tè in infusione si accumulano gradualmente nell'argilla nel corso delle infusioni e arricchiscono gradualmente il gusto del tè ripristinandolo. Ecco perché si dovrebbe riservare una teiera Yixing a un solo tipo di tè (una famiglia di Oolong, per esempio) o, secondo i puristi, a un solo tè.
Prima del primo utilizzo, è necessario "battezzare" la teiera con il tè scelto. Questo processo è chiamato "invasatura della teiera", per saperne di più.
Le teiere Yixing sono fatte a mano e non girate al tornio. L'argilla dura viene martellata con un pesante mazzuolo di legno per formare una piastra; il corpo delle teiere viene poi realizzato con tre tecniche di base: a pressione, a falda o a piastra. Durante il processo di fabbricazione delle teiere Yixing vengono utilizzati strumenti specializzati in legno, bambù, metallo e corno, creati nel corso dei secoli.
Teiera fatta a mano
Ognuna è unica. Pertanto, si possono osservare leggere differenze rispetto alle foto, in termini di incisioni o di colore, che dipendono dal tipo di schermo e di luce.
Attenzione
La ceramica, anche della migliore qualità, è un materiale suscettibile di shock termico che può incrinarla:
- Scaldare la teiera con acqua calda prima di versarvi acqua bollente
- Non mettere mai una teiera ancora calda direttamente sotto l'acqua fredda
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